Responsable Boulangerie - Pâtisserie H/F - 95

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 43,4 milliards d'Euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.En collaboration avec le chef de secteur, votre mission sera :
- Le pilotage de vos achats, la tenue de vos stocks et le suivi de vos comptes d'exploitation, (inventaire mensuel)
- l'encadrement d'une équipe de 4 personnes minimum, et l'organisation du travail quotidien, (gestion des plannings, planification des tâches...)
- l'animation commerciale de votre secteur (suivi des prospectus, montage d'opérations et animation propres à voter rayon...)
- le développement du chiffre d'affaire et le suivi des marges selon les objectifs définis,
- l'optimisation de la satisfaction client en garantissant un haut niveau de qualité de vos produits et un service irréprochable, une gamme souple et adaptée aux demandes de la clientèle,
- l'application et le suivi des procédures relatives au respect des normes d'hygiène et de traçabilité inhérentes à l'ensemble de votre secteur.