Chargée de Mission en Alimentation Durable Sécurité Alimentaire H/F - 95

Daisy House ? Plus qu?une boulangerie, une histoire de passion

Chez Daisy House, chaque fournée raconte une histoire, celle d?un savoir-faire artisanal transmis avec amour et perfectionné au fil des années. Plus qu?une simple boulangerie-pâtisserie, c?est un lieu où le goût, l?authenticité et la convivialité se rencontrent.

Ici, tout est fait maison, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, parce que pour nous, un bon pain, une belle pâtisserie, c?est avant tout une affaire de c?ur.Le/la Chargé(e) de mission en alimentation durable et sécurité alimentaire en boulangerie accompagne les établissements dans la mise en place de pratiques responsables (approvisionnement local, réduction du gaspillage, circuits courts) et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, traçabilité). Il/elle forme et sensibilise les équipes, développe des partenariats avec les producteurs et acteurs locaux, et assure le suivi des actions menées. Le poste requiert une bonne connaissance des enjeux de l'alimentation durable, de la réglementation sanitaire et des compétences en gestion de projet, communication et pédagogie. Une formation Bac +3 à Bac +5 en alimentation, agronomie, développement durable ou qualité est attendue, avec idéalement une expérience en agroalimentaire, restauration ou boulangerie.