Maître d'Hôtel Traiteur H/F - 95

Cocktail apéritif
40PAX
1 MHR et 3MH
CLIENT VIP+
1 BAR
1 BAR A EAU
1 BAR A COCKTAILS

Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle