Chef de Partie H/F - 95

"Une Évasion Gourmande au Coeur de Boulogne-Billancourt" Dans un cadre élégant et chaleureux, notre restaurant bistronomique vous invite à vivre une expérience culinaire inoubliable, où chaque plat est une invitation à la découverte. Situé à Boulogne-Billancourt, à quelques pas du centre-ville, notre établissement offre une atmosphère intimiste et raffinée, avec une capacité de 50 couverts qui garantit un service personnalisé et une attention particulière à chaque convive. Nous avons à coeur de vous proposer une cuisine d'exception, mêlant l'authenticité des saveurs françaises à la créativité des chefs. Nos produits, soigneusement sélectionnés, proviennent de producteurs locaux et de saison pour vous offrir des assiettes généreuses et subtiles, où chaque ingrédient trouve sa place pour vous étonner à chaque bouchée. La bistronomie, ici, prend tout son sens : des classiques revisités avec modernité, des recettes audacieuses, et des assaisonnements précis, qui raviront les amateurs de cuisine raffinée et de simplicité à la fois. Le tout, accompagné d'une carte des vins soigneusement élaborée pour sublimer chaque plat. Que ce soit pour un dîner romantique, un déjeuner d'affaires ou une soirée entre amis, notre restaurant est l'adresse incontournable de Boulogne-Billancourt pour ceux qui recherchent une cuisine de qualité, un service impeccable et un cadre intimiste. Venez goûter à la passion et à la créativité qui animent notre équipe, et laissez-vous séduire par une expérience bistronomique unique. Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène