Responsable de Salle H/F - 95

Groupe de services immobiliers familial et indépendant, crée en 1963, Sergic intervient sur l'ensemble des métiers de la gestion immobilière. Présent dans 3 pays (France, Canada, Maroc), il compte plus de 1 200 collaborateurs engagés à faire que les lieux soient générateurs de liens.

En tant que société à mission, Sergic place l'innovation, l'engagement social et environnemental au coeur de ses actions.

Rejoindre Sergic, c'est se donner l'opportunité de développer son potentiel et de monter en compétences grâce à un accompagnement personnalisé, des formations adaptées et une ambiance de travail bienveillante et conviviale.

Avec près de 150 métiers dédiés à la gestion immobilière, à l'exploitation de résidences avec services, à l'accompagnement technique ou encore à la transition énergétique de l'immobilier, le groupe offre de nombreuses perspectives d'évolution et de réussites professionnelles.

Et si nous faisions ensemble bien plus que de l'immobilier ?

Si vous êtes prêt(e) à vivre cette aventure avec nous, postulez dès maintenant !Le Groupe Sergic recherche un Responsable de salle h/f pour rejoindre son équipe au sein du nouveau restaurant basé à Nanterre (92).

Ce poste est à pourvoir en CDI temps plein.

Pour cela, vos missions sont les suivantes :

- Assurer la gestion opérationnelle de la salle du restaurant au quotidien.
- Veiller à la satisfaction des clients.
- Encadrer, former et animer l'équipe de salle.
- Coordonner le travail avec la cuisine et l'hôtel pour fluidifier le service et les prestations particulières (groupes, séminaires, demi-pension).
- Participer activement à l'accueil et au conseil client, être présent en salle.
- Gérer les situations particulières (plaintes, demandes spécifiques).
- S'assurer de la bonne organisation des services : mise en place, répartition des tâches, gestion des réservations.
- Suivre et contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la gestion administrative et financière (suivi du chiffre d'affaires, gestion des stocks, etc.).