Approvisionneur Dalloyau - Groupe Potel & Chabot H/F - 95

Marque de luxe bicentenaire, Potel et Chabot incarne la gastronomie d'exception et l'excellence française dans toute son élégance mais aussi son formalisme.
Potel et Chabot est une expérience gastronomique d'exception, infusée de l'héritage et de ce qui rend unique la gastronomie française.
Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes Maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants.Dans le cadre du développement de ses activités événementielles et gastronomiques, le Groupe Potel & Chabot recherche un(e) Approvisionneur(se) pour sa marque Dalloyau.
Rattaché(e) à la Responsable Approvisionnements et Facturation, vous assurez la disponibilité des produits nécessaires à la production pour le site de Sèvres et la boutique Dalloyau, dans le respect des exigences de qualité, de coûts et de délais. Vous êtes en interaction constante avec les équipes achats, production, qualité, logistique, commerce et comptabilité.

Vos principales missions :
Approvisionner le site de Sèvres (Dalloyau + pâtisserie Potel et Chabot) et la boutique du Faubourg.
Analyser les besoins de la production et anticiper les besoins en matières premières.
Passer et suivre les commandes fournisseurs conformément aux contrats et mercuriales déterminés par les acheteurs
Garantir le respect des délais, quantités et conditions de livraison.
Gérer les litiges fournisseurs (retards, non-conformités, facturation).
Assurer les réceptions informatiques, rapprochements et transmissions comptables (AS400 / CEGID).
Contribuer à l'optimisation des stocks et à la fiabilité des données d'approvisionnement.
Suivre la facturation fournisseur et mettre à jour les prix d'achats
Missions RSE :
Connaître la politique RSE