Chargé de Gestion de Point de Vente - Paul H/F - 95

PAUL est une enseigne française emblématique de boulangerie-pâtisserie, reconnue pour son savoir-faire artisanal, la qualité de ses produits et son exigence en matière de service client.Présente en France et à l'international, l'enseigne évolue dans un environnement structuré et dynamique, offrant de réelles opportunités de développement professionnel et d'évolution vers des fonctions de management.

Présentation du poste

Dans le cadre d'un parcours de professionnalisation menant au Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (TP MUM), dispensé par l'IFFP (Institut Français de Formation Professionnelle) à Nanterre, PAUL recrute un(e) Chargé(e) de Gestion de Point de Vente pour son site de La Défense.

Rattaché(e) au responsable du point de vente, vous participez activement à la gestion commerciale, opérationnelle et managériale de l'unité marchande, tout en développant les compétences nécessaires à l'exercice d'un poste de manager de proximité.

Missions principales

- Participer à la gestion quotidienne du point de vente
- Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à l'atteinte des objectifs commerciaux
- Mettre en oeuvre les actions commerciales et promotionnelles
- Suivre et analyser les indicateurs de performance (CA, ventes, marges, fréquentation)
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Assurer la mise en valeur des produits selon les règles de merchandising de l'enseigne
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des réassorts
- Contribuer à l'organisation et à l'animation de l'équipe de vente
- Veiller au respect des procédures internes ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité
- Réaliser le reporting d'activité et utiliser les outils de gestion commerciale

- Personne engagée dans un parcours de professionnalisation menant au Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (TP MUM)
- Intérêt marqué pour le commerce, la gestion et le management de point de vente
- Sens du service client et de la relation commerciale
- Organisation, rigueur et implication dans les missions confiées
- Goût du travail en équipe et prise de responsabilités
- Dynamisme, autonomie et orientation résultats

Débutant(e) accepté(e) : la motivation, l'engagement et l'envie de progresser sont essentiels.

Fondé en 2020, l'IFFP (Institut Français de Formation Professionnelle) est un acteur national de la formation reconnu pour son agilité, son exigence et sa capacité à révéler les talents.

Avec plus de 30 formations Bac +2 à Bac +5, nous accompagnons chaque année des centaines d'apprenants vers leur réussite, dans des secteurs en pleine mutation : audiovisuel, communication, marketing, gestion, digital...

Notre force ? Une pédagogie concrète, des partenariats solides avec les entreprises, une ambition claire : faire de l'alternance une voie d'excellence et d'innovation.

Certifié QUALIOPI sur nos 4 expertises (formations, bilans, VAE, CFA), nous avançons avec passion, méthode et vision. Vous aurez toute votre place pour contribuer à cette aventure, en apportant vos idées, votre engagement et votre envie de construire.

À l'IFFP, on ne vient pas juste pour travailler. On vient pour faire bouger les lignes et faire éclore le talent.