Sushiman H/F - California Sushi Argenteuil
- CDI
- California Sushi Argenteuil
Les missions du poste
California Sushi recrute un(e) Sushiman / Sushiwoman expérimenté(e) - CDI Temps plein
Dans le cadre de son développement, California Sushi recherche un(e) Sushiman / Sushiwoman qualifié(e) pour renforcer son équipe. Nous recherchons une personne passionnée, autonome et rigoureuse, capable de garantir la qualité des produits et d'apporter de nouvelles idées à notre carte.
Vos missions :
Réaliser la découpe de poissons frais avec maîtrise et précision
Préparer sushis, makis, california rolls et spécialités japonaises
Assurer la gestion des stocks et le suivi des marchandises
Participer à la création de nouveautés et suggestions à la carte
Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Maintenir un poste de travail propre, organisé et efficace
Travailler en coordination avec l'équipe pour assurer un service fluide
Veiller à la qualité constante des préparations et à la satisfaction client
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Sushiman / Sushiwoman
Excellente maîtrise de la découpe du poisson frais
Capacité à gérer les stocks de manière autonome
Sens du détail, rapidité et organisation
Esprit d'équipe et sérieux professionnel
Force de proposition pour développer de nouvelles recettes
Type de contrat : CDI - Temps plein
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Repas sur place
Environnement de travail dynamique et motivant
Possibilité d'évolution selon profil
Le profil recherché
California Sushi recrute un(e) Sushiman / Sushiwoman expérimenté(e) - CDI Temps plein
Dans le cadre de son développement, California Sushi recherche un(e) Sushiman / Sushiwoman qualifié(e) pour renforcer son équipe. Nous recherchons une personne passionnée, autonome et rigoureuse, capable de garantir la qualité des produits et d'apporter de nouvelles idées à notre carte.
Vos missions :
Réaliser la découpe de poissons frais avec maîtrise et précision
Préparer sushis, makis, california rolls et spécialités japonaises
Assurer la gestion des stocks et le suivi des marchandises
Participer à la création de nouveautés et suggestions à la carte
Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Maintenir un poste de travail propre, organisé et efficace
Travailler en coordination avec l'équipe pour assurer un service fluide
Veiller à la qualité constante des préparations et à la satisfaction client
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Sushiman / Sushiwoman
Excellente maîtrise de la découpe du poisson frais
Capacité à gérer les stocks de manière autonome
Sens du détail, rapidité et organisation
Esprit d'équipe et sérieux professionnel
Force de proposition pour développer de nouvelles recettes
Type de contrat : CDI - Temps plein
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Repas sur place
Environnement de travail dynamique et motivant
Possibilité d'évolution selon profil
Compétences requises
- Gestion des stocks
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène