Directeur Restauration Rapide H/F - Groupe Sushi Shop

Responsabilités

- Contribuez à la gestion économique et financière du restaurant (compte d'exploitation, suivi et analyse des indicateurs de performance...)
- Gérez le restaurant au quotidien en veillant à son bon fonctionnement (ouverture et fermeture, contrôle des flux financiers, réalisation des commandes...)
- Garantissez une expérience client réussie en mobilisant vos collaborateurs
- Gérez et développez une équipe de 20 à 30 personnes en transmettant les valeurs du groupe (recrutement, planification, formation, évaluation, respect des règles sociales, suivi du disciplinaire...)
- Êtes responsable du respect des normes d'hygiène, de sécurité et de droit du travail
- Proposez et mettez en place des plans d'actions pour atteindre les objectifs fixés
- Réalisez un reporting de votre activité à destination de votre direction

Nos attentes

Les avantages

- Un emploi stable : CDI uniquement, statut cadre - forfait jours, temps complet
- Rémunération : 39K€ brut (fixe + variable)
- Possibilité de piloter en autonomie votre rémunération grâce à notre partenaire Stairwage (possibilité de vous rémunérer en cours de mois jusqu'à 4 fois à l'issue de votre période d'essai).
- -30% sur notre carte, de -25 à -30% au sein de nos autres marques KFC une mutuelle, un contrat de prévoyance pris en charge à 100% par l'entreprise, une participation au titre de transport
- Une formation sur mesure prévue en interne