Pâtissier H/F - Boulangerie des Grives

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour assurer la fabrication quotidienne de produits de pâtisserie destinés à la vente.

Vous serez chargé(e) de préparer les produits, de participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des produits existants. Vous contribuerez également à la mise en rayon, à la présentation attractive des produits en vitrine et au réapprovisionnement tout au long de la journée.

Vous participerez au bon fonctionnement du laboratoire et du point de vente, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché : personne sérieuse, organisée, créative, autonome et appréciant le travail en équipe.

Formation ou expérience en pâtisserie souhaitée.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Créativité
• Travail en équipe
• Mise en rayon
• Norme QHSE
• Recettes
• HACCP
• Normes d'hygiène