Les missions du poste
Réceptionner les livraisons du jourVérifier la qualité, la fraîcheur et la conformité des produitsInstaller les fruits et légumes en respectant les règles d'implantationAssurer la rotation des produits (méthode FIFO)Écarter les produits abîmés ou non conformesMettre en avant les promotions et les opérations commerciales du moment
Le profil recherché
Une première expérience en grande distribution, idéalement au rayon Fruits & Légumes Ou expérience en mise en rayon / manutention légèreConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) appréciéeCapacité à reconnaître la qualité et la fraîcheur des produitsMaîtrise des techniques de rotation (FIFO)Aisance avec la mise en rayon, le tri, le réassort et la présentation des produitsRapidité d'exécution tout en restant soigneux(se)
Compétences requises
- Mise en rayon
- Etude d'implantation
- Norme QHSE
- Gestion du réassort
- Application de la méthode PEPS
- HACCP
- Manutention