Maître d'Hôtel Traiteur H/F - Extracadabra

Mariage 180pax :
- vin d'honneur
- Amuse bouche
- Entrée
- Plat n-1
- Plat n-2
- fromage
- wedding cake

Traiteur passionné par la gastronomie française et cuisine du monde. Nous voulons créer une expérience inoubliable pour notre clientèle et un moment de cohésion et enrichissant pour nos collaborateurs. Nous sommes une équipe jeune d'horizon différents. Le maître d'hôtel est responsable de l'accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins.
Les missions principales sont :
- Répartition des tâches et activités en salle
- Contrôle du déroulement des opérations pendant le service
- Accueil du client
- Conseils, promotion commerciale de certains produits
- Management des équipes de salle

• Gastronomie
• Français