Second de Cuisine H/F - 95

Groupe de services immobiliers familial et indépendant, crée en 1963, Sergic intervient sur l'ensemble des métiers de la gestion immobilière. Présent dans 3 pays (France, Canada, Maroc), il compte plus de 1 200 collaborateurs engagés à faire que les lieux soient générateurs de liens.

En tant que société à mission, Sergic place l'innovation, l'engagement social et environnemental au coeur de ses actions.

Rejoindre Sergic, c'est se donner l'opportunité de développer son potentiel et de monter en compétences grâce à un accompagnement personnalisé, des formations adaptées et une ambiance de travail bienveillante et conviviale.

Avec près de 150 métiers dédiés à la gestion immobilière, à l'exploitation de résidences avec services, à l'accompagnement technique ou encore à la transition énergétique de l'immobilier, le groupe offre de nombreuses perspectives d'évolution et de réussites professionnelles.

Et si nous faisions ensemble bien plus que de l'immobilier ?

Si vous êtes prêt(e) à vivre cette aventure avec nous, postulez dès maintenant !Le Groupe Sergic recherche un Second de cuisine h/f pour rejoindre sa nouvelle Résidence Les Nouvelles Sylphides basée à Nanterre (92).

Ce poste est à pourvoir en CDI temps plein.

Dans ce cadre, vos missions sont les suivantes :

- Vous assurez et participez à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour les résidents et en veillant au respect des différents régimes alimentaires des résidents.
- Vous réalisez tous les travaux préparatoires à la production des repas.
- Vous élaborez des commandes auprès de fournisseurs référencés.
- Vous réceptionnez, dé-cartonnez et vérifiez les approvisionnements et livraison.
- Vous veillez au respect des règles d'hygiène et sécurité.
- Vous contrôlez qualitativement et quantitativement les produits finis et en refroidissement,
- Vous gérez les non-conformités et des retraits de produits,
- Vous contrôlez des conditions de fabrication,
- Vous nettoyez et désinfectez les secteurs de travail conformément aux processus définis,
- Vous entretenez de bonnes relations avec les résidents et leur famille afin de contribuer à l'établissement d'une résidence chaleureuse et familiale,