Réceptionniste en Hôtellerie - Pullman Paris Montparnasse - TP Ntc - Alternance Bac+2 H/F - IFFP CFA

Fondé en 2020, l'IFFP (Institut Français de Formation Professionnelle) est un acteur national de la formation reconnu pour son agilité, son exigence et sa capacité à révéler les talents.
Avec plus de 30 formations Bac +2 à Bac +5, nous accompagnons chaque année des centaines d'apprenants vers leur réussite, dans des secteurs en pleine mutation : audiovisuel, communication, marketing, gestion, digital...
Notre force ? Une pédagogie concrète, des partenariats solides avec les entreprises, une ambition claire : faire de l'alternance une voie d'excellence et d'innovation.
Certifié QUALIOPI sur nos 4 expertises (formations, bilans, VAE, CFA), nous avançons avec passion, méthode et vision. Vous aurez toute votre place pour contribuer à cette aventure, en apportant vos idées, votre engagement et votre envie de construire.
À l'IFFP, on ne vient pas juste pour travailler. On vient pour faire bouger les lignes et faire éclore le talent.

Présentation de l'établissement

Le Pullman Paris Montparnasse est un hôtel 4 étoiles moderne disposant de plusieurs espaces de restauration innovants, accueillant une clientèle variée : affaires, tourisme et événements.

L'établissement place au coeur de son offre :

- La qualité des produits
- L'équilibre nutritionnel
- L'innovation culinaire
- L'expérience client

Vos missions :

Encadré(e) par les équipes restauration et dans le cadre du Titre Professionnel NTC, vous serez amené(e) à :

- Participer à l'élaboration de menus équilibrés
- Veiller à la qualité nutritionnelle des plats proposés
- Contrôler le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Informer et conseiller les équipes sur les apports nutritionnels
- Participer à la gestion des approvisionnements
- Collaborer avec les équipes cuisine et service
- Contribuer à l'amélioration continue de l'offre alimentaire

Profil recherché

- Étudiant(e) en BTS Diététique ou inscrit(e) en TP NTC (Nutrition en Collectivité)
- Intérêt marqué pour la restauration et l'hôtellerie
- Rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'analyse et précision
- Capacité à travailler en équipe
- Sens du service et exigence de qualité

Pourquoi rejoindre Pullman ?
- Découvrir la nutrition appliquée à l'hôtellerie haut de gamme
- Évoluer dans un environnement moderne et dynamique
- Développer des compétences techniques et professionnelles solides
- Bénéficier d'une expérience valorisante dans un grand établissement