Conseiller de Vente - Contrat d'Apprentissage avec l'Iffp en Partenariat avec Cojean H/F - IFFP CFA

Fondé en 2020, l'IFFP (Institut Français de Formation Professionnelle) est un acteur national de la formation reconnu pour son agilité, son exigence et sa capacité à révéler les talents.
Avec plus de 30 formations Bac +2 à Bac +5, nous accompagnons chaque année des centaines d'apprenants vers leur réussite, dans des secteurs en pleine mutation : audiovisuel, communication, marketing, gestion, digital...
Notre force ? Une pédagogie concrète, des partenariats solides avec les entreprises, une ambition claire : faire de l'alternance une voie d'excellence et d'innovation.
Certifié QUALIOPI sur nos 4 expertises (formations, bilans, VAE, CFA), nous avançons avec passion, méthode et vision. Vous aurez toute votre place pour contribuer à cette aventure, en apportant vos idées, votre engagement et votre envie de construire.
À l'IFFP, on ne vient pas juste pour travailler. On vient pour faire bouger les lignes et faire éclore le talent.

Structure d'accueil et formation

Entreprise Partenaire : Cojean - Paris 75009

Centre de formation : IFFP - Nanterre

Diplôme préparé : Titre Professionnel Manager d'Établissements Marchands (niveau 5 inscrit au RNCP - Bac +2)

Lieu : Nanterre (92)

Type de contrat : Alternance (contrat de professionnalisation ou apprentissage) Durée : 12 à 18 mois

Contexte

Dans le cadre de son développement, l'IFFP recrute un(e) alternant(e) en Titre Professionnel Manager d'Établissements Marchands. L'alternant(e) suivra sa formation au sein de l'IFFP - Nanterre et effectuera également des périodes d'immersion professionnelle lui permettant de développer des compétences concrètes en situation réelle.

Dans une logique de partenariat avec Cojean - Paris 75009, l'alternant(e) sera intégré(e) au sein du point de vente afin de participer activement aux activités commerciales et à la relation client. Ce dispositif permet de combiner apprentissage théorique et expérience professionnelle terrain, favorisant une insertion durable à l'issue de la formation.

Missions principales

Développement commercial

- Accueillir, conseiller et accompagner les clients en magasin
- Identifier les besoins et proposer des solutions adaptées (conseil sur l'offre de restauration rapide saine et équilibrée)
- Mettre en oeuvre des techniques de vente et de négociation
- Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux du restaurant

Gestion de l'offre produit

- Assurer la mise en rayon, la mise en valeur des vitrines et le merchandising
- Participer à la gestion des stocks, aux réassorts et aux rotations de produits frais
- Mettre en valeur les produits (opérations commerciales, saisonnalité des recettes Cojean)

Relation client et fidélisation

- Garantir une expérience client de qualité et chaleureuse
- Développer la fidélisation client
- Gérer les réclamations et proposer des solutions adaptées

Suivi et analyse commerciale

- Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, panier moyen, taux de transformation)
- Participer aux bilans commerciaux du point de vente
- Proposer des axes d'amélioration

Compétences développées (référentiel )

- Manager une équipe commerciale
- Piloter l'activité d'un établissement marchand
- Développer la performance commerciale
- Optimiser l'expérience client
- Suivre et analyser les indicateurs de performance

Profil recherché

- Intérêt pour le commerce, la restauration rapide premium et la relation client
- Dynamisme, motivation et sens du service
- Aisance relationnelle et capacité d'écoute
- Esprit d'équipe et autonomie
- Organisation et rigueur
- Une appétence pour l'univers de la restauration saine / éco-responsable est un plus

Objectifs de la formation

- Obtenir le Titre Professionnel Manager d'Établissements Marchands (niveau 5 inscrit au RNCP - Bac +2)
- Développer des compétences commerciales opérationnelles
- Acquérir une expérience professionnelle significative
- Faciliter l'insertion professionnelle

Perspectives de carrières

- Conseiller(ère) de vente confirmé(e)
- Responsable de rayon / Shift Leader
- Manager adjoint(e) de restaurant
- Responsable de magasin / Directeur(trice) de restaurant

• Merchandising
• Techniques de vente